Curățați sfecla coaptă, spălați-o şi tăiați-o în rondele de circa 3-4 mm grosime. Curățați, spălați şi tăiați ceapa în rondele cam de aceeaşi grosime cu cele de sfeclă, apoi desfaceți-le în inele. Puneți pe un platou inelele de ceapă. Deasupra acestora puneți feliuțe de sfeclă roşie, iar peste acestea puneți somonul tăiat în felii cât mai subțiri. Presărați totul cu busuiocul uscat, sare şi piper după gust. Stropiți salata cu un amestec făcut din vin, ulei de măsline şi siropul de rodie. Ornați cu feliuțe de lămâie şi serviți salata rece.
4 portii 20 minute
- 300g somon afumat
- 4 sfecle roşii coapte
- 2 cepe mari
- 50ml vin
- 50ml ulei de măsline
- 50ml sirop de rodie
- 1 linguriţă busuioc uscat
- 1 lămâie
- ± sare, piper
| < Anterior | Următor > |
|---|
